いよいよ本日！！11月15日16時お節ご予約受付開始！！
居酒屋以上割烹未満ぶり八
『極おせち』特選三段重
（全28品4～5人前）30,000円（税込、限定30個）
ぶり八料理長小堀陽平が心を込めてお造りする、
「素材」と「手作り」にこだわった厳選素材の極（きわみ）おせち。
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ぶり八の『極おせち』は、「型」にはまり過ぎないよう、
和の伝統を重んじながらも洋の技法も取り入れ、
ぶり八の「味」と「心」を感じていただける最高のおせちを目指しました。
お正月の団らんが、ご家族の笑顔に包まれるよう、
また新しい年がより良い一年になることを祈念して、
真心を込めておつくりいたします。
ぶり八料理長小堀陽平
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～壱の重～
◆伊勢海老黄金焼き
◆鮑のうま煮
◆数の子
◆ぶり八自家製からすみ
◆酢蓮根
◆たたき牛蒡
◆金箔丹波黒豆
◆八幡巻き
◆伊達巻
◆越前せいこ蟹グラタン
◆鯖のへしこ酒粕漬け
～弐の重～
◆連子鯛姿焼き
◆さざえの壺煮
◆天然鰤の西京焼き
◆合鴨ロース煮
◆極上若狭牛ローストビーフ
◆北海道産いくら醤油漬け
◆奉書巻き
◆才巻き海老の芝煮ロシア産キャビア射込み
◆ふくいポークの一夜干し炙り
◆ヒネ鶏の一夜干し炙り
～参の重～
◆祝い寿司
◆お煮しめ
◆とろ鯖の昆布巻き
◆海老蒲鉾
◆穴子蒲鉾
◆紅白なます
◆栗金団（シルクスイート使用）
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※ご予約受付は12月15日まで
（但し予定数量に達し次第受付終了とさせていただきます。）
※お受け取りは12月31日17時まで。
販売は12月31日のみとなります。
◇ご予約は０７７０－３７－１２１８（ぶり八）
