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秋の酒 入荷情報

こんにちは!佳奈です。


お酒も肴も
ますます美味しい季節になってまいりましたね!

おでんで一杯!あ~お腹が空いてきました~!

それでは、酒好きにはたまらない入荷情報です!

☆黒龍吟醸ひやおろし 入荷しております


やはり人気の黒龍!
余裕を持って保持しておりますが
すぐに完売しそうな勢いです!



☆こなき純米超辛口ひやおろし 今年初入荷


妖怪泣かせの超辛口!
こなきじじいじゃ!飲まんと夢見るぞ~!
キレの良さだけではなく
山田錦の旨味も堪能出来ます!

燗酒もおすすめです。



☆久保田純米大吟醸30周年記念酒入荷


久保田誕生から30周年を記念して造られたお酒。
久保田は久保田を磨いていく!
創業時からの想い、そして誕生30年目の決意とともに。


《ひやおろしとは》
春先に搾られた新酒は
火入れ(加熱殺菌)を行い
夏の間、ひんやりとした蔵の中で熟成されます。

秋になり、酒蔵内と外気が同じ温度になる頃
熟成したお酒に2度目の火入れをせずに瓶詰めされたもの。

そのため香りや、味わいを壊さずに
本来持つ香味そのまま楽しむことが出来る。


その昔、火入れせず『冷や』のまま
貯蔵桶から出荷用の樽へ移した(卸した)ところから
『冷移ひやおろし』と呼ぶようになったそう。



それでは皆様

素敵な週末を


 

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